birre a bassa fermentazione

Le birre a bassa fermentazione ma ad alto godimento – parte seconda

In questo primo articolo abbiamo parlato di Doppelbock, Eisbock e Baltic Porter, tre stili di birra a bassa fermentazione davvero straordinari. Ora ci concentreremo su altri […]

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Le birre a bassa fermentazione ma ad alto godimento – parte prima

In un mondo birrario apparentemente proiettato verso fenomeni come Brut IPA e hazy beer, parlare con entusiasmo di basse fermentazioni può sembrare quantomeno un modo antico […]

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